膠體金是一種常用的標(biāo)記技術(shù)，是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標(biāo)記技術(shù)，有其*的優(yōu)點(diǎn)。近年已在各種生物學(xué)研究中廣泛使用。在臨床使用的免疫印跡技術(shù)幾乎都使用其標(biāo)記。同時(shí)在流式、電鏡、免疫、分子生物學(xué)以至生物芯片中都可能例用到。膠體金是氯金酸(HAuCl4)在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，金離子還原后聚合成的一定大小的金顆粒，它由一個(gè)基礎(chǔ)的晶核（11個(gè)金原子形成的二十面體）和包圍在外的雙離子層構(gòu)成（內(nèi)層為負(fù)離子層AuCl2－，外層是帶正電荷的...

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2017-11-24

使用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的重要性

農(nóng)藥殘留影響農(nóng)產(chǎn)品口感，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此使用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀檢查農(nóng)藥殘留是很有必要的。廣大農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)藥的使用成為提高土地產(chǎn)出水平的重要途徑，但是有效利用率低，導(dǎo)致很多有害的化學(xué)成分殘留在土地中而破壞土質(zhì)；加上水源越來(lái)越少，一些地區(qū)農(nóng)田污水灌溉，過(guò)量施用農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)作物品質(zhì)下降、減產(chǎn)甚至絕收，影響農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。例如農(nóng)藥中的除草劑，導(dǎo)致藥害事故頻繁，經(jīng)常引起大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)藥殘留對(duì)人與動(dòng)物健康的影響。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留的食物會(huì)導(dǎo)致...

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2017-11-09

獸藥殘留檢測(cè)前處理類(lèi)型

由于獸藥殘留種類(lèi)繁多、在樣品中殘留水平低、基質(zhì)復(fù)雜、干擾物質(zhì)多等，使樣品前處理技術(shù)，即分離純化技術(shù)成為獸藥殘留分析的重點(diǎn)和難點(diǎn)。目前，獸藥殘留的樣品前處理方法主要有液液萃取、固相萃取、固相微萃取、免疫親和色譜、分子印跡、超臨界流體萃取、基質(zhì)固相分散技術(shù)、微波輔助萃取、凝膠滲透色譜和超聲波輔助提取等。液液萃取液液萃取(liquid-liquidextraction，LLE)是利用待測(cè)物在兩種互不相溶(或微溶)的溶劑中分配系數(shù)的不同而達(dá)到分離純化的目的，是獸藥殘留分析中一種常用的...

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2017-11-08

氟蟲(chóng)腈及其代謝物酶聯(lián)免疫試劑盒操作方法

概述氟蟲(chóng)腈是一種廣譜的苯基吡唑類(lèi)殺蟲(chóng)劑，對(duì)重要害蟲(chóng)有很高的殺蟲(chóng)活性。氟蟲(chóng)腈在動(dòng)物體內(nèi)能夠代謝生成毒性更高的氟蟲(chóng)腈砜等化合物。人大量進(jìn)食含有高濃度氟蟲(chóng)腈及其代謝物的食品，會(huì)損害肝臟、甲狀腺和腎臟，中國(guó)已禁止氟蟲(chóng)腈用于食品動(dòng)物。維德維康氟蟲(chóng)腈及其代謝物酶聯(lián)免疫試劑盒具有方便、快速、靈敏等特點(diǎn)，適用于大批量樣品篩查。原理樣品中的氟蟲(chóng)腈及其代謝物與酶標(biāo)板上固定的抗原共同競(jìng)爭(zhēng)酶結(jié)合特異性抗體，通過(guò)酶催化顯色，根據(jù)顯色的深淺來(lái)判斷樣品中氟蟲(chóng)腈及其代謝物的含量。顯色深，含量少，顯色淺，含量...

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2017-11-03

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀使用時(shí)經(jīng)常遇到的問(wèn)題分析

農(nóng)藥的使用是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要因素。然而，施用后一部分農(nóng)藥會(huì)直接或間接殘存于谷物、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中。殘留在食品中的農(nóng)藥會(huì)直接危害人的健康，而環(huán)境中的殘留農(nóng)藥也會(huì)通過(guò)食物鏈富集，zui終到達(dá)人體。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門(mén)的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀常遇到的問(wèn)題：一、溶解酶為何出現(xiàn)酶活性低...

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2017-10-26

水產(chǎn)品快速檢測(cè)廠家利用酸度計(jì)測(cè)定法測(cè)鮮度

水產(chǎn)品快速檢測(cè)廠家來(lái)說(shuō)說(shuō)如何用酸度計(jì)測(cè)定法測(cè)魚(yú)體鮮度。1.適用范圍：本方法適用于魚(yú)體鮮度的快速監(jiān)測(cè)。2.方法原理：魚(yú)體的鮮度可以從魚(yú)體酸堿度上大體反映出來(lái)，測(cè)試后可初步反映出其新鮮程度。3.檢測(cè)試材：便攜式pH酸度計(jì)，生活飲用水。4.樣品處理：取5g魚(yú)肉剪碎，用50mL生活飲用水浸泡15min，期間振搖3~4次，取上清液測(cè)定。5.測(cè)定與換算1）假設(shè)生活飲用水的pH值為7.0，首先用酸度計(jì)測(cè)試并記錄其Ph值，再測(cè)試并記錄樣品浸泡上清液的pH值，再測(cè)試并記錄樣品浸泡上清液的pH值...

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2017-09-27

哪些方法可以檢測(cè)乳及乳制品的摻假

乳及乳制品快速檢測(cè)方案有很多，本文講下乳及乳制品的摻假檢測(cè)。1.近紅外光譜檢測(cè)技術(shù)近紅外光譜技術(shù)在乳品摻假中有較廣泛的應(yīng)用。利用近紅外和中紅外光譜技術(shù)檢測(cè)了未摻雜的配方乳粉樣本，紅外光束在樣本上反射并進(jìn)入探測(cè)器，得到樣本的吸收光譜；對(duì)純?nèi)矍璋芬彩占送瑯拥臄?shù)據(jù)；把配方乳粉與三聚氰胺混合后進(jìn)行分析，對(duì)新的光譜和未摻雜的配方乳粉的光譜進(jìn)行比較，結(jié)果顯示出樣本中三聚氰胺的濃度。三聚氰胺的結(jié)構(gòu)與配方乳粉的成分不同，在光譜圖上顯示出差別，因此，通過(guò)計(jì)算機(jī)軟件程序分析譜線(xiàn)的差異可檢測(cè)出...

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2017-09-21

對(duì)于完善食品安全快速檢測(cè)工作的建議

食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展。食品安全檢測(cè)儀的運(yùn)用，增強(qiáng)了對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)能力，提高了監(jiān)管和執(zhí)法效率。與此同時(shí)，仍舊存在一些問(wèn)題沒(méi)有得到有效解決。下面是一些完善食品快速檢測(cè)工作的建議。1、嚴(yán)格制度規(guī)范。一是嚴(yán)格按照法律法規(guī)和上級(jí)的要求，建立一整套符合實(shí)際、...

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2017-09-18

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